FSSC 22000 V5, система менеджмента пищевой безопасности

DNV GL предлагает базовый курс по пищевой безопасности на основе FSSC 22000. 

Цели курса

Система менеджмента пищевой безопасности представит вам широкие возможности для построения устойчивого бизнеса. Приняв участие в курсе, вы ознакомитесь с базовыми понятиями и хорошими практиками, получите ответы на интересующие вас вопросы. Используя полученную на курсе информацию, вы сможете определить, с чего начать внедрение системы менеджмента пищевой безопасности, каков общий план, какие проблемы могут встретиться на вашем пути.

Для кого предназначен курс

Курс предназначен для всех, кто собирается участвовать в проектах по внедрению или изменению системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Он безусловно необходим будущим внутренним и внешним аудиторам.

Основные темы курса

• Введение в менеджмент безопасности пищевой продукции
• Схема сертификации FSSC 220000
• Стандарт ISO 22000
• Требования отраслевых программ предварительных мероприятий PRP (спецификации серии ISO/TS 22002)
• Оценка опасностей и меры управления. Методика HACCP 
• Верификация системы и внутренние аудиты.
• Взаимосвязь FSSC 22000 и других стандартов (BRC, IFS, SQF), одобренных GFSI 

Методы обучения

Лекции, дискуссии, индивидуальные и групповые работы

Дополнительные требования

Нет

Продолжительность: 3 дня

Экзамен: да

Регистрация сертификата: DNV

Формат курса: открытый/корпоративный, электронный

Чтобы записаться на курс, напишите на AcademyRussia@dnv.com или нажмите кнопку 'Записаться на курс'